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yaccafarm (ヤッカファーム) / 茨城県 桜川市

小松菜

小松菜a ビタミンや鉄分、食物繊維にカルシウムまで摂れて栄養価が高く、アクやえぐみが少ないのでジュースとして飲みやすい小松菜を、筑波山西麓で農薬をできるだけ減らした特別栽培で生産しているyaccafarmさん。
『非農家出身ですが、大学を卒業してから10年以上農業に携わってきました。作物を育てる楽しさと、食べてもらえる喜びを感じられる農業に非常に魅力を感じています。』

小松菜を使用しているメニュー: 1. DAILY NUTRITION 1/2, MORNINGREEN (EJ JUICE CLEANSEセットのみ)