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橋本梨園(橋本哲弥さん)/千葉県白井市

梨日本なし生産量全国第一位の千葉県白井市で、明治時代から続く歴史ある農家として市民にも愛されている橋本梨園さん。
関東ローム層の火山灰土は水はけが良く、品質の優れた梨が栽培できます。市内にあるJRA競馬学校の馬ふんを用いた堆肥や有機質肥料を中心とした施肥をおこない、地元の素材を生かした土づくりをしています。
梨『収穫期間の短い梨を一年一度の最高の体験にしてもらえるよう、最大限の努力をするのがポリシーであり、お客様に喜んで頂くことが最高のやりがいです。選び抜かれた新鮮な梨のフレーバーをどうぞ味わってみてください』

梨を使用しているメニュー: RED DIGESTER、SHIZEN ENERGYDRINK 他(旬の時期のみ)