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鈴木さん

鈴木農園 / 茨城県石岡市

しそ

青じそa関東ローム層の肥沃な土壌、寒暖の差のバランスが良い関東平野にある鈴木農園さん。都心から近いので、鮮度の良い作物を提供できる利点はもちろん、積極的に農業体験なども行っています。総面積約60haの広大な農地で米、麦、蕎麦や様々な野菜を生産しており、自然栽培、農薬や化学肥料を使用しない栽培、特別栽培にも積極的に取り組みんでいます。
『美味しいはもちろん身体も心喜ぶ作物を提供したいと考えています。都心と地方を農業を通して繋いでいきたいです。』

しそを使用しているメニュー: 4.RECOVERTY, 7. WARMER